医疗器械与食品学院成立于2003年，其医疗器械学科已有60多年的历史。学院拥有一支实力雄厚的专业师资队伍，正高19人，副高42人，具有博士学位的教师数占专任教师86%；其中包括国家千人计划、国家“万人计划”领军人才、新世纪百千万人才工程国家级人选、中青年科技创新领军人才、教育部新世纪优秀人才、上海市领军人才、东方学者特聘教授和上海浦江人才计划等高层次人才20多人。中国工程院院士、着名生物医学工程专家王威琪教授担任学院名誉院长。

学院设有“生物医学工程”博士后科研流动站；“生物医学工程”、“食品科学与工程”2个一级学科博士点；“生物医学化学与传感”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“农产品加工及贮藏工程”、“水产品加工及贮藏工程”等5个二级学科博士点；“生物医学工程”、“食品科学与工程”2个一级学科硕士点。2013年获批国家人社部第三批“国家级专业技术人员继续教育基地”。

学院有“生物医学工程”（含医用电子仪器、精密医疗器械、医疗器械质量与安全方向）、“医学影像技术”、“医学信息工程”、“假肢矫形工程”、“制药工程”、“食品科学与工程”、“食品质量与安全”7个本科专业。

2004年“医疗器械工程”被列为上海市重点学科；同时获得上海市高校高水平特色建设项目。“生物医学工程”学科在2012年获批上海市一流学科（B）类，2015年获批上海市高原学科，2018年获批上海市高水平学科。 2006年获批上海市地方高校的第一个教育部工程研究中心--“现代微创医疗器械及技术”；2015年获批上海市工程技术研究中心--“康复器械工程技术研究中心”。2016年获批上海市工程技术研究中心—“上海食品微生物工程技术研究中心”以及国家民政部重点实验室—“神经功能信息与康复工程重点实验室”。2017年获批张江国家自主创新示范区人才培养产学研联合实验室。2018年获批上海市低温生物医学技术服务平台、上海介入医疗器械工程技术研究中心、上海市医疗器械工程实验教学示范中心。

学院实验设施完备，设备先进。拥有生物医学工程类、化工与制药类和食品科学与工程类等 50 多个实验室，面积达9000平方米，固定资产超8500万元。

未来，学院将立足上海，服务全国，放眼世界，紧密依托上海理工大学学科交叉、人才积聚的综合优势，努力建成国内一流的医疗器械与食品学科。